Oves

Oves (Avena) je obilnina pěstovaná za účelem zisku zrna. Dále se oves pěstuje jako zelená píce, či krycí plodina. Oves je jednoděložná rostlina z čeledi Poaceae. Z ovesné mouky se připravuje různé pečivo, ovesné vločky jsou v euroamerické společnosti oblíbeným základem zdravých pokrmů, ovesný šrot se zkrmuje a ovesná sláma se hlavně stele. Oves, společně s pšenicí, ječmenem a žitem je jednou z nejrozšířenějších obilnin mírného pásma. Oves jako krmivo je vynikající hlavně pro koně.

Oves setý obsahuje bílkoviny , tuky, škrob, saponiny, vitamin A, D, E a minerály. Odvar z ovesné slámy (Stramentum avenae), nahrazovaný doma odvarem z ovesných vloček, se přidává do koupelí, zvyšuje látkovou výměnu a pomáhá zklidňovat pokožku při kožních zánětech a ekzémech.