LIVING SPOON Mořská sůl nejvyšší kvality – Flor de Sal – Mořský květ 200 g

Solný květ, jak ji v Portugalsku a i ve Francii nazývají (Flor de Sal, Fleur de Sel) je jedna z nejvzácnějších solí vůbec. Tvoří se na povrchu vody solné pánve jako smetana na mléku, avšak jen za příznivých klimatických podmínek (teplota, vlhkost, síla větru). Její krystalky se musí do pár hodin posbírat speciálním síťovým podběrákem, jinak klesnou ke dnu. Je taktéž sušena na slunci a větru. Světoví šéfkuchaři a gurmáni ji považují za skvost mezi solemi a oceňují její jemnou texturu a vyváženou chuť. Solný květ je výbornou tečkou na dochucení vařených jídel a studených pokrmů.

Tato přírodní mořská sůl pochází z Národního Parku na pobřeží jižního Portugalska. Sůl se tvoří odpařováním mořské vody, je ručně sbíraná, sušená na slunci a větru a následně pečlivě balena. Nepodstupuje žádné procesy rafinace a neobsahuje žádné přidané látky. Za ruční výrobu, chemickou a mikrobiologickou čistotu ručí certifikáty SATIVA a CERTIPLANET. Všechny procesy jsou manuální, využívající prastarých metod a technik. Takto vzniká a je sbíráná během léta naše sůl.  Tímto způsobem „výroby“ a sběru si zachová své cenné minerály a stopové prvky přirozeně obsažené v mořské vodě, zejména pak hořčík, draslík, vápník, selen, jód a mnoho dalších.

Tato sůl je vhodná na každodenní vaření.
- po sklizni neprobíhají žádné rafinovací procesy, tzn:
* Sůl není  chemicky ošetřena
* Sůl není opět krystalizována
* Sůl není uměle sušena
- přírodní mořská sůl neobsahuje žádné přidané látky

Obsah: 200g

Je přírodní mořská sůl lepší?
Ten, kdo již přírodní mořskou sůl (výše popsanou) ochutnal a srovnal s ostatními typy solí, bez váhání na tuto otázku odpoví „ano“. Ale protože o chuti jednotlivce je těžké polemizovat, zde pár faktů:
 
• Přírodní mořská sůl vyzdvihuje chuti pokrmů.
• Přírodní mořská sůl je hodnotná pro zdraví.
• Přírodní mořská sůl je vyráběna udržitelným způsobem, což je přínosnější pro životní prostředí, ekonomiku a spotřebitele.

Výživové údaje na 100g:

Energie 0kJ / 0 kcal

Obsahuje zanedbatelné množství tuků, nasycených mastných kyselin, sacharidů, cukrů a bílkovin.

Minerální látky na 100g % RI:

Hořčík      742 mg   198%

Vápník  1 821 mg     91%

Jód                         74%

*RI- denní referenční hodnota příjmu