Bílé čaje

Bílý čaj je velmi jemný. Vyznačuje se nasládlým aroma a znamenitou chutí. Pochází původně z Číny, kde se pil již před 1200 lety. Určitou dobu byl výsadou čínských císařů.

V poslední době je i velmi oblíbený u nás. Oblibou se blíží zelenému čaji, který je u nás známější. Pěstování bílého čaje je náročné. Bílý čaj vzniká zpracováním nerozvinutých čajových lístků rostliny Camellia sinensis. Čajové lísky pocházejí z mnoho čajových odrůd. Tyto lístečky se sbírají ručně a jen určité období v roce. Nijak se nezpracovávají. Pouze se nechají zvadnout a pak se suší na slunci. Nepraží se a ani neoxidují. Díky tomu si uchovávají své výjimečné vlastnosti.

Pozitivní účinky bílého čaje

Bílý čaj má blahodárné účinky na naše zdraví. To způsobuje celá řada antioxidantů, které zbavují naše tělo volných radikálů, které mohou způsobovat různé nemoci.

Antioxidanty v bílém čaji zabraňují předčasnému stárnutí, činí nás odolnějšími proti bakteriím a dalším negativním vlivům, pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a vysoký tlak, ale jsou i prevencí proti některým druhům rakoviny a srdečně-cévních onemocnění.

Bílý čaj také obsahuje látky, které omezují růst a množení tukových buněk. Proto je vhodný pro lidi s nadváhou či ty, kteří chtějí zhubnout.

Díky aminokyselině L-theanine pozitivně ovlivňuje psychiku a dokáže regulovat stres. Prokázalo se, že díky katechinům v bílém čaji dochází ke snižování výskytu zubního kamene a paradentózy.