Kofein zná asi každý z nás. Není divu, tento alkaloid kávovníku (Coffea arabica L.) působící příznivě na nervovou soustavu a srdeční činnost, patří mezi nejrozšířenější stimulanty a psychoaktivní látky na světě. Kromě kávovníku jej najdeme například také v quaraně, maté a čaji, ale v různém množství také ve fazolích a na listech a plodech některých rostlin.
Efekt kofeinu, zvláště po vypití kávy nebo čaje, důvěrně známe – dočasně potlačí únavu, osvěží a dodá energii. Odborník by dodal, že kofein podporuje tvorbu dopaminu a serotoninu (tzv. hormonů štěstí) v organizmu a stimuluje tak centrální nervovou soustavu. V malých dávkách povzbuzuje činnost senzorických center mozku a ve větších dávkách podporuje činnost motorických center. Toto působení přetrvává až 6 hodin.
Podobný stimulační účinek se samozřejmě projevuje také, pokud kofein přijímáme pokožkou prostřednictvím kosmetiky. Avšak v kosmetice je kofein oblíbený i z mnoha dalších důvodů. Výrazně podporuje mikrocirkulaci pokožky a prokrvuje, čímž stimuluje také spalování tuků a zvyšuje pružnost a napětí pokožky. Je známý také diuretickými účinky, zrychluje odvádění nadbytečné tkáňové tekutiny a volných mastných kyselin. Posiluje buněčné a mezibuněčné vazby, čímž viditelně zpevňuje kožní tkáň. Tím, že působí proti viditelným příznakům ukládání vody, prokazatelně zpomaluje nebo dokonce zastavuje vývoj celulitidy.