Rostlinné oleje používáme denně a je tedy podstatné vědět, k jakým příležitostem se ten či onen olej hodí. Základním rozdělením rostlinnýxh olejů je na využití v kuchyni nebo pro kosmetikou ci masazní praxi
Co jsou dezodorizované oleje - rostlinné oleje, které jsou rafinací a filtrací vyčištěny např. od zbytků bílkovin, vlákniny a dalších fytonutrientů. Tyto látky se proto nemohou v oleji pálit a znehodnocovat tak samotný olej a tedy ani pokrm, do kterého obvykle při tepelné přípravě pronikají.
Kvalitní jednodruhové oleje můžete prohlížet podle abecedního pořadí ZDE
V tabulce níže jsou uvedeny nejpoužívanější rostlinné oleje a jejich využití
Normální pleť |
Hroznový, Jojobový, Makadamiový, Pupalkový, Sezamový, Šípkový |
Citlivá pleť |
Brutánákový, Černý kmín, Jojobový, Mandlový, Meruňkový, Pupalkový, Šípkový |
Suchá a popraskaná pokožka |
Avokádový, Brutnákový, Černý kmín, Jojobový, Konopný, Makadamiový, Mandlový, Meruňkový, Olivový, Pšeničný, Pupalkový, Šípkový, Sojový |
Mastná a smíšená pleť |
Brutnákový, Hroznový, Jojobový, Makadamiový, Mandlový, Pupalkový |
Zralá pleť |
Brutnákový, Meruňkový, Pupalkový, Pšeničný, Šípkový,Arganový |
Regenerace pokožky |
Brutnákový, Dýňový, Jojobový, Makadamiový, Mandlový, Sojový, Olivový, Meruňkový, Konopný, Pšeničný, Pupalkový, Sezamový, Slunečnicový, Šípkový |
Po opalování |
Jojobový, Makadamiový, Mandlový, Meruňkový |
Akné, nečistá a zanícená pleť |
Avokádový, Brutnákový, Jojobový, Kukuřičný, Mandlový, Šípkový, Sojový |
Ekzémy |
Brutnákový, Dýňový, Pupalkový, Lněný, Mandlový, Slunečnicový, Sojový, Konopný |
Lupénka |
Avokádový, Brutnákový, Pupalkový, Slunečnicový, Konopný, Lněný |
Prevence strií, zvláčnění pokožky |
Mandlový, Makadamiový, Meruňkový, Sojový, Šípkový |
Pro děti a batolata |
Jojobový, Makadamiový, Mandlový, Meruňkový, Olivový, Sezamový, Pupalkový, Slunečnicový, Brutnákový, Černý kmín (bříško) Zhodnoceno a doporučeno dermatologem pro děti již od prvních dnů života. |
Na vlasové zábaly |
Dýňový, Jojobový, Makadamiový, Olivový, Konopný |
Růst, výživa a zpevnění nehtů |
Dýňový, Konopný, Olivový |
Po koupání, po plavání |
Mandlový, Makadamiový, Meruňkový, Olivový, Sojový |
Pro vnitřní užití |
Všechny oleje kromě jojobového a ricinového |
Náš tip: Doporučujeme Vám vyzkoušet na vnitní užití Olej z Černého kmínu BIO
Kmínový olej se pro své léčebné účinky užíval již ve starém Egyptě, v Asii a Africe. Má regulační a posilující účinek na imunitní systém a obsahuje množství nenasycených mastných kyselin, proto se hodí jako podpůrný prostředek k léčbě mnoha onemocnění.
Obsahuje hořčinu nigellin, která, ulevuje při průduškových onemocněních - astmatu, senné rýmě. Bývá doporučován jako podpůrný prvek při bronchitidě.
Olej z kmínu působí na organismus člověka příznivě antibakteriálně, odvodňuje, detoxikuje, urychluje hojení ran a obnovu buněk, podporuje imunitní systém. Přináší úlevu při nadýmání, křečích, upravuje činnost zažívacích orgánů, zejména střevního traktu. Podporuje tvorbu mateřského mléka. Působí výrazně proti kožním ekzémům a kopřivce.
Studie prokázaly snížení alergických reakcí při užívání oleje z černého kmínu až o 70%. Na alergie, se jako prevence užívá vnitřně pár měsíců před kritickou dobou, kdy výrazně snižuje alergické projevy. U kojenců a malých dětí je účinný při bolestech bříška (do 1 roku naředěný s jinými rostlinnými oleji). Je účinný rovněž proti parazitům, virům, bakteriím a plísním a je vhodné jej užívat vnitřně v době chřipkových onemocnění na posílení imunity a ochranu dýchacích cest. Hodí se k masážím suché a citlivé pokožky se sklonem k alergickým reakcím, pokožku přirozeně chrání a regeneruje.
Kmínový olej je vynikající jak po stránce chuťové, tak zejména i po stránce vysokého obsahu látek, účinných při ochraně organismu proti rakovině. Pozitivní výsledky jsou potvrzeny u rakoviny žaludku, jater, plic, střev, prsu. Ve starověku se tento olej používal při slabosti, prochladnutí, a bolestech hlavy.
Jednou z vysoce příznivých látek, obsažených v kmínovém oleji je monoterpen D-karvon. Kmínový olej jej obsahuje až z 60%. Monoterpeny jsou organismem člověka velmi účinně využívány. Objevují se v krevní plasmě již po 20 minutách po požití. Účinkují příznivě při pozitivní ochraně buněk a to ve spolupráci s enzymatickými látkami.
Pro příjemnou chuť je bezproblémově přijímán i malými dětmi.
Kmínový olej se používá i k ochucení polévek, omáček, salátů, do pomazánek, pečení domácího pečiva a všude tam, kde se používá kmín. Vhodný a doporučený i pro bezlepkové pečivo, kterému dodá lahodnou chuť.
Vniřní užití: 1 kávovou lžičku oleje 1 – 4 denně
Ricinový olej - Má silně promašťující účinky, proto je velmi vhodný k ošetření nadměrně suché pokožky. Obsahuje unikátní kyselinu ricinolejovou, která váže v pokožce vlhkost a zabraňuje tak jejímu vysoušení. Příznivě působí na pooperační jizvy, některé druhy bradavic a jiné novotvary na pokožce. Napomáhá přirozené regeneraci pleti, zvláčňuje ji a zabraňuje další tvorbě vrásek. Pro svoji vysokou viskozitu jej doporučujeme ředit řidšími oleji, například olejem z vinných hroznů.
Makadamiový olej - Také se nazývá Macadamův ořešák. Z plodů, ořechů, se lisuje velmi kvalitní, bledý olej slabé vůně. Nejlépe jej lze popsat jako výživový olej pro pokožku. Jeho celkový profil je velmi blízký lidskému kožnímu mazu. Nejenže podporuje hydrataci a zajišťuje regeneraci kožní tkáně, ale také chrání buněčné lipidy před žluknutím. Má praktický význam pro zralou a citlivou pleť. Zvýšení její ochrany dosáhneme přimíchání oleje jojobového. Kosmetičky, maséři a fyzioterapeuti ocení makadamový olej při ošetřování suché pokožky a ztvrdlých míst loktů, chodidel a kolen. Při vnitřním užívání se uplatní zdraví prospěšné tzv. mononena-sycené mastné kyseliny, hlavně kys. olejová 54-63% a kys. palmitoolejová až 23% (tato je u rostlinných olejů vzácná, jejím zdrojem bývá rybí tuk).
Meruňkový olej - Olej se získává z meruňkových jader a má vysoký obsah nenasycených esenciálních kyselin, zejména olejové a linoleové. Proto velmi dobře proniká pokožkou a dodává jí potřebné výživné látky. Vstřebává se dokonale a nezanechává pocit mastnoty. Obsahuje rovněž vysoký podíl vitamínu A a vitamín E. Meruňkový olej přispívá k hydrataci pokožky, zvláčňuje ji a regeneruje. Je vhodný k ošetření všech typů pletí, zejména však suché, jemné a citlivé až velmi citlivé. Z toho důvodu je jedním z nejčastěji užívaných olejů pro ošetření jemné pokožky novorozenců a malých dětí. Hodí se dobře také k péči o vysušenou a poškozenou pokožku po slunění. Má přirozené jemné aroma a pro svoji lehkost jej lze velmi dobře využít pro masáže obličeje v kosmetické praxi. Pro tělové masáže se dobře míchá s dalšími, mastnějšími oleji. V kompozici s jinými bioaktivními látkami se hodí také pro ošetření bolestivých revmatických stavů. Meruňkový olej Nobilis Tilia je lisovaný za studena.
Mandlový olej - Olej se lisuje ze sladkých mandlí a má silné zklidňující a regenerační účinky na pokožku. Velmi rychle a dobře se vstřebává, nezanechává pocit mastnoty a hodí se pro všechny druhy pletí včetně ekzematické, aknózní a podrážděné. Účinně ošetřuje suchou, popraskanou a šupinatou pokožku a je vhodný na ošetřování pokožky dětí již od novorozeneckého věku. Díky svým vlastnostem se stal nejpoužívanějším masážním olejem v aromaterapii. Obsahuje množství vitaminů včetně alfa-tokoferolu, přírodního antioxidantu, a také nenasycenou mastnou kyselinu olejovou, která pokožku zvláčňuje a vyživuje.
Konopný olej - Jeho jemně oříškovou chuť můžeme využít k přípravě zálivek do salátů, k ochucení a obohacení polévek nebo snídaňových či svačinových kaší. Je k dostání od několika českých firem, dovolil bych si vyzvednout firmu SUM, která vybírá opravdu znamenitá semena pro lisování čerstvého konopného oleje.
Konopný olej patří k olejům, které mohou naše zdraví významně podpořit. Obsahuje totiž až 80% zdraví prospěšných omega 3 nenasycených mastných kyselin. Je ideální alternativou rybího tuku. Je zdrojem vitamínu E, a také karotenu, fytosterolů a množství minerálních látek a stopových prvků. Olej svými účinky normalizuje (stabilizuje) hladinu glukózy v krvi, podporuje obranyschopnost a mimo další pozitivní působení chrání mozek, srdce a játra.